【网络媒体走转改】上了岸，渔民的日子“如鱼得水”

2018-02-05 16:42:25 来源： 中国江苏网

2月3日，4:30左右。虽然滴水成冰，气温在零下六七度，可当床头的手机闹钟一响，张同兰和丈夫刘言法还是迅速起了床。

“离春节只有十来天了，我家经营的饭店生意没有变清淡，每天中午、晚上都有两三桌，必须提前准备。这两天，还不断有预定春节期间菱角秧子馅包子的电话，已接了2000多个包子的订单，只能赶早或插空包制。”张同兰说。

张同兰，是淮安市洪泽区西顺河镇张福河村渔家风情园的村民。他们家的这一天，就从揉面、剁菜馅开始了。

同处一村，同样在渔家风情园，与张同兰相隔两家，是58岁的孙宝贵家。孙家老两口虽不必一大早起床，但这阵子也很忙。他家是村里最早的民宿经营户，4张床位上的床上用品清洗、铺设，两个房间清理打扫……“迎接春节期间游客入住越清爽越好。还想在每个房间添置一个挂衣橱，但地方有点紧，这两天正琢磨这事。”老孙说。

当农家乐遇见春节，这个渔民村有着太多的个性与不同。

13户人家都是上岸渔民

张福河村，位于洪泽湖北岸。一排整齐的青砖黛瓦仿汉风建筑，门楣上清晰标注“张福河渔家风情园”1号、2号、3号……离村子五六百米，就是碧水万顷、烟波浩渺的洪泽湖。

村支书张立军说，渔家风情园共有13户村民，早年以船为家，在洪泽湖里捕鱼捉虾为生。后来陆续上岸定居，生存方式也由单一的水上捕捞转向水产养殖、休闲旅游经营等。

一段时间，粗放式水产养殖模式，导致洪泽湖水质变差，湿地减少，渔民还承担很大的经营风险。“有几年鱼价跌得厉害，卖不掉。还有一年，洪泽湖大面积积冰，比现在厉害得多，后来气温回暖冰层解冻，大风一吹，围网全都被削掉了。”孙富贵说。

张福河村共有186户人家。张福河由北向南，就在张福河村附近缓缓进入洪泽湖，“依湖滨河”的天然位置使得张福河村一直是个原生态渔村，全村三四百人从事水产捕捞和养殖。

如今，这个村的渔民已全部上岸，其中60多户人家，住进了相关机构统一援建的房子。

2016年，张福河村所在的西顺河镇对建于80年代的老房子统一改造，并将村子附近的大土堆改建成大广场，挂出“张福河渔家风情园”牌子，发展民俗特色旅游业，建设田园特色乡村。目前，一期改造完成的13户，家家有了新行当，有的搞民宿，有的搞餐饮，收入相当可观。

捕鱼人变成了小老板

虽然年近花甲，养殖还是孙宝贵家当下的主业。

“内塘10亩，有两个塘子；湖里围栏40亩；另外承包了15亩水面。”孙宝贵说，他家主要养殖螃蟹和蟹苗。去年成蟹卖了六七万元，蟹苗春节后开卖，4000多斤至少可卖七八万元。还有套养的300多条鳜鱼，净增8000多元收入。

    赚钱不少，可孙宝贵的忧患意识却越来越强。“养殖很辛苦，而且越来越难。我岁数大了，儿子在外打工，应该早点为将来考虑。”在镇村两级支持下，去年夏天，他调整房子布局，重新进行一番装修，辟出两间房子做客房，一个公共客厅共享，做起了民宿。游客到他家，吃饭可以和老俩口一起，到村上餐馆也很方便。房费有弹性，两人一间100元，三口之家住一夜150元，有的还可以面谈。

捕鱼出身的孙富贵头脑活络，上岸当老板不拘泥单一行业。去年，又和7位村民合伙办起了旅游合作社，自筹资金买来两条竹筏，用原生态方式带领游客欣赏洪泽湖风光，体验垂钓、水上采摘等乐趣，大获成功。去年9月28日开业，“十一”黄金周游客天天爆满，合作社收入超过2万元。

孙富贵说，渔民上岸有很多事可做。他家的民宿因开张时间短，入住旅客还不多，但看到大家玩得尽兴，特别是游客来自全国各地，有的还是网上看到消息后慕名而来，有的游客表示今后“五一”、“十一”会经常带家人、朋友来度假，自己还是很满足，也坚定了将民宿做下去的信心。

妻子主内，主要张罗餐馆；丈夫主外，重点负责70亩水面的水产养殖和捕捞，这样的分工，让张同兰这对50岁同龄夫妇忙得不亦乐乎，也忙得满心欢喜。

“我们家做的都是土菜，鱼是自己捕的，老鹅、草鸡、鸭子是自己养的，蔬菜是自己种的，包子也是自己手工包的，大家都很喜欢。”张同兰说，这阵子天天都有生意，必须提前几天预订。春节期间，已有不少订单。她向记者透露，他们开餐馆秉持薄利多销的原则，常规10人一桌四五百元就能搞定。好吃又便宜，他家生意一直异常红火，去年纯利润十来万元。

退圩还湖让村民充满期待

张福河村的改变，给了西顺河镇党委和政府诸多启示。

镇党委书记胡滨说，当初将张福河村做试点，就是想要改变渔民们的思维习惯、生活方式的合适路径。

西顺河镇有外塘2—3万亩，内塘约1万亩。世代以渔为业的西顺河百姓，沿袭的是传统养殖方式，主要靠高养殖面积多赚钱。多年的演变发展，又使得洪泽湖水面、湿地面积日渐萎缩。当地多位村民告诉记者，张福河村所在地原本都属水域范畴。

近年来，西顺河镇下定决心改变传统养殖模式，实行退圩还湖，进一步保护、修复生态。目前，全镇3000多“水上漂”渔民已全部上岸安家，反复修订完善的退圩还湖整体规划也已形成，等待省政府批准实施。

未来3—5年，这里将摒弃粗放养殖模式，总体缩减2/3以上养殖面积，适当开展生态高效养殖，通过种植蒲草等对养殖排放进行生态治理，有效提高养殖标率和效益。

胡滨说，“退圩还湖推出湖区养殖面积后，镇里将利用建设用地指标，规划建设旅游度假区，发展新型服务业，引导更多渔民从事电子商务、民俗、餐饮等服务业，在转变生存方式和发展业态中实现增收致富。”

退圩还湖的未来，让西顺河镇人充满期待。“划划小船、做做湖上导钓员、开个特色餐馆，我们向往这样的生活。”去年以来，镇里已为村民举办三期培训班，涉及规范服务、淮扬菜烹饪、生态养殖等理念和技术。

记者 邵生余