“面点制作包括的范围很广,从一般的主食品、点心,到各种特色小吃……”昨天,为期5天的崇川区残疾人中式面点培训班在北濠桥东村社区开班,本次活动由崇川区残联主办、和平桥街道承办,培训采取理论和实践相结合,16名残疾学员参加培训。
课堂上,指导老师详细讲解中式面点的理论知识、制作基础、造型技巧等,并在学员实践过程中手把手指导。“这个培训很实在,为今后就业创业打好基础,我们学会做手擀面和包子啦!”残疾学员李鑫如是说。
崇川区残联副理事长吴炜说,这次培训能让残疾学员们增长新知识、学习新技能,掌握一技之长,扩大就业门路,搭建勤劳致富的平台。区残联将进一步提高残疾人职业技能水平,增强残疾人就业和自主创业能力,同时提升残疾人日常生活技能,丰富残疾人生活。
记者尤炼 实习生陈子琪