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发布时间:2026-10-21 16:18:57 编辑:奚柯柯 来源:南通日报
药汁拌入香粉,揉成香泥。
入秋的南通医校巷,微风拂过,裹着温润的草木香漫出来。一间没有醒目招牌的合香工作室木门半掩。
工作室叫“元院 YUANYUAN”,主理人王辉华是位“70后”南通人,对外常用“修弘”这个名字。她用制香为自己寻得一份自在,也为推开这扇门的都市人,搭建了一个可以短暂抽离日常的“安顿空间”。
古方新做
传统香品走入日常
工作室不大,靠墙的木架上排列着上百个玻璃罐,甘草、檀香、甘松、苍术各色香材分门别类;沿窗的台面上,摆着主理人手制的线香——“五福临门”“启·觉晓”“拜月弯桂”,款款都有雅致的名字。
聊起产品,她如数家珍:“归藏安神香”里加了薰衣草、合欢花和岩兰草,气息柔和舒展;“启·觉晓”添了天然龙脑,清透上扬,适合晨间醒神;“自在祈福香”以侧柏为核心,药香浓郁,尾调带一丝甜韵。
中国用香的历史源远流长。先秦时期,香主要用于祭祀;到了宋代,焚香与点茶、挂画、插花并称为文人“四般闲事”;到了明代,随着挤压成型工具与榆皮黏合剂的普及,线香制作走向成熟,成为香铺的主要商品;清代以后,竹芯签香等形制进一步普及,香品更广泛走进寻常百姓家。
修弘玩天然手作十几年,最早从纯露、手工皂入坑,“只要能手做的东西,都喜欢自己倒腾”。七八年前,她开始翻古籍、查资料学制香。墙上半面书架,中医典籍、芳香化学专著、古代香谱摆得满满当当,一点点摸出了自己的调香体系。
在她的理念里,调出一款香需要四重维度的叠加:微观层面,看芳香分子头香、体香、尾香的关系;物理层面,看筛粉目数、密度、油性、成型与燃烧的关系;中药层面,借君臣佐使来配伍——君香定主调,臣香做烘托,佐香调层次,使香助留韵;五行层面,讲相生之理。四重叠加,才能慢慢调出一款好香。
最让修弘花心思的,是打磨经典古方“鹅梨帐中香”。
这款因古装剧《甄嬛传》而出圈的名香,相传源自南唐后主李煜。李煜让人将沉香与鹅梨一同蒸煮,让清甜的梨汁浸润香材,再熏焚时,香气便在帐中无声弥漫,故得名“帐中香”。
为了还原这份古意,修弘前后试了五六种梨,才对上古籍里“味短而气清”的描述。她将沉香、檀香按照古方比例配伍,封进挖空的梨肉里,反复打了四五次样,终于调出满意的效果。
“鹅梨帐中香”的走红,成为传统香文化回归日常的信号。人们得到的不再是简单的“香味”,而是香味背后的文化意境与历史质感。
嗅觉对话
在制香中接住情绪需求
工作室的操作台上,叠着一沓粉色的《古法线香手作·体验指南》,扉页写着一句话:“一炷好香,不只是味道,更是一段与自己的对话。”
为了让零基础的客人也能接触传统香文化,修弘开了香牌、线香两类手作体验课。一管线香做下来要三四小时:选料、称量、过筛、揉泥、挤香、理香,一步步走完,手上就有了约30支属于自己的线香。
“调香不是照着图纸机械操作的娱乐游戏。”她说,香自古以来便与礼仪、文人雅士的生活审美紧密相连。她自己琢磨出来的调香指南,更像是一张提供坐标的“地图”:一百多种香材,按头香、过渡香、体香、定骨香、尾香分好类,标明建议用量。
“这张表格仅仅是一个参考和引导,”修弘解释,“这一过程,是让顾客与香材‘对话’,让他们调动各自的嗅觉,去判断、选择,再结合表格的指引,调配出属于自己的组方。”
称量要对准秤星、过筛要晃得均匀、揉泥要反复按压……制香时,双手被工具占着,鼻子在辨别着草木的层次,脑子里的工作琐事不知不觉就散了。这种全神贯注,何尝不是一种“指尖禅修”。
“有妈妈特意带孩子过来做香牌。一坐就是三小时。”修弘说,初三、高三的学生和家长是店里的常客。三小时,没有手机干扰,没有排名焦虑,只有揉泥、称重、挤香泥的动作,“孩子们的心绪自然就放松下来”。
还有附近上班的年轻人,自带电脑来店里,点一杯茶,闻着满屋的中药与檀香味,能安安静静地坐一下午。
“日子太急,信息太满,点一支香,看着烟慢慢飘,人就跟着慢下来了。”首次到店的顾客小麦说。
香在这里,成了普通人梳理情绪的出口。消费的内核,也从“拥有一件物品”,转向“获得一段松弛的时光”。
品质为核
小众业态的慢生存逻辑
小店开了两年多,回头客越来越多。在修弘看来,客人认的就是她的真材实料。
传统合香配伍之后还要添入天然黏粉揉捏成型。修弘的生意经,建立在“真材实料看得见”的信任上——客人到店,能清晰看到从原料到成品的工序。
“核心香材,我尽量从原材开始处理,不是买现成的香粉。”对着满墙的香材罐,修弘介绍,炮制的核心是去除杂气、让香性柔和。比如新檀香,要用黄酒浸泡去燥;为了避免玫瑰等花瓣类香材燃烧时出现焦煳味,她会用食用酒精萃取酊剂入香。
修弘不爱搞噱头。“市面上一些唯美的纯手工磨香短视频,可能会采用摆拍。其实,纯手工效率低,出品也难以标准化,多数规模化生产不会采用这种耗时费力的方式。”
除了香品,她还做手工皂和氨基酸洗发饼,洗发饼里加了古方菊花散,有不少老客专程过来买。
对于未来,修弘并不急着扩张,“制香对我来说首先是人生修行。小店能守住品质,顺带让更多人接触香,就很好”。守着这一间小店,做香、接体验、陪客人聊聊天,客人来的次数多了就成了朋友。
夕阳斜照,炉上的香燃着,一缕白烟直直升起来,又慢慢散在空气里。
从古代文人书斋里的隔火熏香,到今天寻常巷陌里的“指尖禅修”,中国香文化走了上千年。而医校巷里的这缕香,正是城市慢生活里,一种温柔又真实的陪伴。