使用过期食品原料 南通一烘焙店面临重罚

2017-02-08 15:48:22 来源： 南通食品药品监管微信

近日，崇川区市场监督管理局虹桥分局执法人员在春节食品安全检查中发现，位于市区姚港路上的某烘焙店存在使用超过保质期的食品原料、食品添加剂等问题。

现场检查时，执法人员发现销售糕点的店面干净整洁，卫生状况良好；但后面的操作间十分脏乱，货架上的食品原料摆放混乱、包装污损，在货架和操作台上有超过保质期的果糖、淡奶油、香精、香料、吉士粉、泡打粉等原料和食品添加剂，有的甚至已超过保质期一年多。

执法人员现场对该店开具了监督意见书，要求该店对操作间脏乱等情况立即进行整改，对该店涉嫌使用的过期食品原料、食品添加剂依法采取了扣押的强制措施且进行了立案，案件正在进一步查处过程中。