仔排30元一斤 南通肉价依然居高不下

2016-04-11 08:38:02 来源： 江海晚报网

4月的通城，猪肉价格依旧保持着不同以往的高价。往年此时，猪肉价格正值低谷，而目前的情况却是价格节节攀高。不少市民戏称，买股票还不如买猪肉呢！那么，到底猪肉价格什么时候能降下来呢？本月7日国家商务部针对近期猪肉的高价格进行的表态：预计2016年全年猪肉价格都将高位运行，但不会出现暴涨。

子排30元一斤，短期内降价很难

到底目前猪肉价格有多贵，经常买菜的人才最有发言权。记者昨日也来到市区莘园路农贸市场和东方菜市场了解究竟。在莘园路农贸市场一家猪肉摊贩前，一商贩正无聊的与旁人聊天。“嗨，现在猪肉价格这么贵，连买的人都少了。”说话的刁师傅做猪肉生意已经30多年了，她直言近七八年来还从来没在4月遇到过这么贵的猪肉价格。“今年春节后猪肉价格已经涨了好几次了，以往是节后猪肉就跌价，今年却是节节攀高。”刁师傅告诉记者，目前子排价格在30元一斤左右，五花肉在16元一斤左右，比过年期间价格平均贵了要1.5元以上。

在东方菜市场内，做了十多年猪肉生意的商贩刘师傅明显感到今年的生意太难做了。“本来这段时间就是猪肉消费淡季，现在价格又这么高，我一天也卖不了多少，亏啊。”说话间，一位市民恰好来询问猪肉价格，刘师傅热情的招呼了半天，但这位市民听说一斤子排要近30元，他还是无奈地想离开。“本来想给孩子买点好肉炖点汤，价格这么贵，我看还是买点一般的部位吧。”

生猪出栏量太低是主因

记者随后在通农物流中心了解到，节后猪肉批发商的生意也不好做，春节期间一天能批发掉20多头猪，而现在连10头都不到了。“现在白条肉批发价差不多在11~13元一斤，要知道往年这时候也就八九块一斤啊，确实价格比较贵，来我这批的人也少了很多。”批发商朱师傅对记者说道。

今年猪肉价格如此异常，究其原因还是和当前生猪出栏量过低有直接关联。朱师傅说，通常经营户为赶上过年期间的行情，在那期间会有大量生猪出栏，这就间接使得节后生猪出栏量偏低。“而今年猪饲料又涨价了，养殖成本增加这更导致生猪出栏量减少，价格也就更贵。”朱师傅说，南通市场上的猪肉大多数来自如皋，就他了解，之前不少养猪企业已经让大批生猪出栏，下一批生猪出栏还需时间，因此他预计短期内通城市场猪肉价格还将维持在当前水准。

当然，高价的猪肉并不是南通特有的，从7日国家商务部的表态来看，目前全国范围内都存在着高价猪肉的问题。而主要原因也和南通类似，生猪出栏量过低以及前期生猪养殖户长期亏损所致。既然全国范围内猪肉价格都比较高，南通市民恐怕也只能再忍受一段时间的高价猪肉咯！

记者 金帅