港闸区开展学校（幼儿园）食品安全“清源”专项行动

2017-02-15 10:44:39 来源： 南通食品药品监管

为进一步做好学校（幼儿园）食品安全管理工作，切实落实学校食品安全主体责任，严把食品采购进货关，严防食物中毒事件发生，区市场监管局和区教育局联合开展了学校（幼儿园）食品安全“清源”专项行动。

本次专项行动以覆盖式检查了全区学校（幼儿园）食堂、校内食品销售单位、区内的中小学食堂伙食原材料供应商共53家单位。主要检查学校（幼儿园）食堂食品安全管理制度建立情况、食品原料采购情况、食品原料贮存情况；校内食品销售单位食品经营证照、管理制度、是否销售“三无”、过期、变质等假冒伪劣食品等情况；区中小学食堂伙食原材料供应商经营资质、管理制度、食品贮存条件等。总体来看我区学校食品安全情况基本良好。

通过此次专项检查，进一步落实了学校食品安全主体责任，切实强化了我区学校食堂的制度落实，规范了食堂的流程运行机制。作为食品安全重点关注对象，我区将进一步加大对学校食堂的监管力度，持续跟踪检查，推进学校食堂标准化提升，保障学生饮食安全。