如东县开展全县镇区食安办工作人员集中培训

2017-03-10 15:59:54 来源： 南通食品药品监督管理局

3月7日，如东局组织全县15个镇区的食安办工作人员深入推进食品安全城市创建为主线，围绕责任、规范、宣培、应急四个管理重点，强化基层实务技能培训，取得了增进共识、夯实基础、强化能力的良好效果。

一是围绕责任抓牢基础。依据中共中央、国务院两办印发的《关于加强乡镇政府服务能力建设的意见》，突出食品安全属地管理责任，结合《如东县2017年各镇区食品安全管理考核细则》中2大类18项内容，对照国家食品安全城市创建的130项量化工作进行详细讲解，以健全和完善基础台帐为抓手，做全做实基础管理。

二是围绕规范抓实引导。针对当前全县“食品小作坊、小摊贩”的规范管理以及“豆制品、卤制品”综合整治的重点，依据《江苏省食品小作坊和食品摊贩管理条例》和市县规范管理办法，对食品小作坊目录许可、小摊贩备案登记以及摸底调查、数据入录、区域划分、信息公示以及后期的取缔整治等工作作了相应的辅导，以注重发挥村居协管员作用为着力点，做细做深引导管理。

三是围绕宣培抓优服务。在各镇区往年组织属地流动厨师集中培训和优惠健康体检的基础上，要求抓好在合格证、健康证一年一度时间上的持续衔接，并将集中培训与体检的人员向流动厨师的帮厨、餐饮服务企业及从业人员以及小作坊业主及从业人员拓展延伸，以协调免费培训、优惠体检为抓手，做好做优服务管理。

四是围绕应急抓强能力。结合相关镇区食安办存在的食品安全出了问题不知怎么处理的实际以及不能在第一时间介入、第一时间开展舆情与险情应对处置工作的现状，对政府印发的《如东县食品安全事故应急预案》作了应对原则、准备、响应、程序、措施等管理要素的讲解。同时，结合对《如东县食品安全工作责任制与责任追究办法》的解读，以强化各镇区主动作为、积极防御的履职意识为推动，做严做强应急管理。