如皋局九华分局坚持“五化”推进食品加工小作坊专项整治

2017-03-17 13:00:32 来源： 南通食品药品监管

为全面加强食品加工小作坊安全监管，打好食品质量安全攻坚战，近日，九华分局坚持“五化”推进食品加工小作坊专项整治。

一是建档登记“分类化”。通过对小作坊的市场主体资格进行排查摸底，对小作坊现场制售的豆制品加工、小糕点、粮食加工、自制散酒等进行梳理，并分门别类给予建档，为细化监管打下基础。

二是监管重点“明确化”。重点检查小作坊环境是否符合相关法律法规的要求、从业人员是否持健康证上岗、原料和辅料购进途径是否合理、是否存在滥用食品添加剂，伪造食品标识标注等行为。

三是监管帮扶“结合化”。对于符合条件未及时办理证照的小作坊，执法人员悉心告知办证材料及程序，帮助其及时办理证照；对于硬件设施不达标的则通过耐心讲解具体整改措施，并对其业主进行政策引导，督促经营业主及时整改，主动实现合法经营。

四是宣传模式“多元化”。一方面，在辖区个村委会宣传栏张贴专项整治行动通告，并公布投诉举报电话，鼓励群众举报食品加工“黑窝点”；另一方面，通过约谈经营业主、开展培训会、发放宣传材料等活动增强小作坊经营者的食品安全管理意识、法律意识。

五是制度措施“长效化”。严格落实检查、整改、回访的监管措施，使得整治一环扣一环、环环相扣，防止“一阵风”式的大扫除。切实做到工作的长效化。

截止目前，在此次专项整治中九华分局检查食品加工小作坊累计53户次，下发责令整改通知书15份，查处无证小作坊1户。下一步九华分局将继续加强食品加工小作坊常态化监管，力争达到全面建档、基本达标、明显好转的目标，从而切实把好食品“入口关” ，保障广大人民群众的饮食安全。