海门发放首张食品小作坊登记证

2017-04-10 16:58:55 来源： 药监局

3月29日，海门市场监管局向好味来食品加工厂发放了本市第一张食品小作坊登记证。此举将有效破解食品小作坊“监管难”的局面。

“食品小作坊”是指有固定生产加工场所，从业人员较少，生产规模较小、生产条件简单，从事散装或者简易包装食品生产加工活动的食品生产经营者。不少小作坊因条件限制，缺乏监管又难以保证质量，是引发食品安全事故的高危区域和食品安全监管的薄弱地带。年前海门市政府出台了《海门市食品小作坊登记证申领管理办法（试行）》，对食品小作坊登记证申领的要求、程序，作出了明确规定，对促进小作坊的登记、监管和规范起到了积极作用。”

作为海门第一个领到小作坊登记证的好味来食品加工厂，其负责人表示，此次办理食品小作坊登记证，一方面说明自己加工厂的生产条件符合监管部门的要求，同时也对自己今后的生产树立了更严格的标准。

下一阶段，海门市场监管局将逐步合理调整并细化审批要求，统一内控标准，对生产和加工场所、生产设施和设备、食品原辅材料、生产过程控制、质量安全监管、包装和标签等作进一步规定。通过制作海门市食品小作坊食品安全信息公示牌，将小作坊加工许可证、营业执照、健康证、培训证、质量安全承诺等内容集中公示。