南通市通州区局大力推进检验检测体系化建设
做强做精食品监管技术支撑

2017-05-10 14:53:47 来源： 南通食品药品监管

一是层级化体系设计。大力推进检验检测体系化建设，整合原质检所、计量所、药监所、农检中心4个事业单位，成立区综合检验检测中心，为区市场监管局下属副科级建制事业单位。同时在全区13个基层分局、19个重点农贸市场设立食品（农产品）快检室，其余农贸市场配备了快检箱，形成了农贸市场自检、监管部门快检、检测中心法检“三位一体”检测体系，打造资源共享、技术共建、功能互补、便民惠民的检验检测技术支撑和服务网络，为基层食品监管提供强有力的技术支撑。

二是差异化功能定位。差异化设定食品检验检测体系功能定位，形成资源共享、技术共建、功能互补、便民惠民的检验检测技术支撑和服务网络。区综检中心负责全区检验检测工作的统筹组织、监督检查和培训指导，承担全区食品、农产品、工业产品检验及法定计量检定任务。基层分局食品快检室负责对辖区食品生产销售和餐饮全环节质量情况的快速筛查，具备相应快速检测能力和预警报告能力。农产品批发市场、各乡镇农贸市场负责食用农产品农残、甲醛、吊白块等检测分析。

三是标准化工作流程。制定快检“一表一单一帐”制度（即现场检查情况记录表、快速检验工作单和快速检验登记台账），明确采样买样、检验过程、数据结论等流程的操作规范，制作常见检测项目、检测试剂操作等说明，形成了一套实用性、针对性较强的基层快检操作指导手册。规范快检室管理，建立快检人员考勤登记、工作职责、工作标准、检测设备及试剂管理制度、档案资料管理、信息传输等一系列制度，实现各快检室的良性运转。

四是导向性数据运用。各分局、农贸市场定时向区综检中心上报快速检测开展情况，区综检中心定期分析研判全区食品检验检测数据，统一制定检测计划，明确阶段性检测重点，引导分局和农贸市场开展针对性、重点性快检。规范快检结果运用，对经快速检测认定有不合格嫌疑的产品，直接联络法检机构到场抽样送检。对一段时间内连续出现快检结果不合格的产品，在全区范围内集中抽检，并统一部署退市下架和溯源清缴工作。及时将快检、法检结果在全区惠民信息发布终端上予以公示，引导公众消费，倒逼企业自律。