市食药监局发布高考考生饮食提示

2017-06-03 10:21:22 来源： 江海晚报网

晚报网讯（记者 刘璐）临近中高考，学校食品安全备受关注。近期，市食药监局对中高考食宿点进行事前评估和筛选，并于昨天发布中、高考期间餐饮食品安全消费提示，提醒广大考生及家长注意饮食安全，做到“六要”“六不要”。

据了解，全市各地市场监管部门正对考点学校食堂、考生食宿点、学校周边餐饮单位等进行全面检查，对各个关键环节逐一排查风险，对检查发现的可能影响食品安全的问题，跟踪督促整改到位。中高考期间，市食药监局将建立24小时值班制度，对承担中高考用餐的考点学校食堂、考生食宿点，实行驻点保障和全程监督，确保人员晨检、索证索票、制作加工、餐具消毒、食品留样等关键环节食品安全管理制度落实到位。

市食药监局提醒广大考生，饮食安全注意“六要”“六不要”。要注意个人卫生，饭前洗手；要注意饮食搭配，多食用清淡营养食品；考前要维持日常饮食习惯，不暴饮暴食；家长制作食物前要确认食材新鲜无变质；家中加工制作生、熟食品的餐具、用具、砧板要分开存放；家长烹饪食品时要烧熟煮透。外出就餐时，不要到卫生条件差、无经营许可证（餐饮服务许可证）的餐饮店、路边摊点用餐；不要食用来历不明的可疑食品，不食用以前没吃过的食品防止过敏；少吃或不要吃生食水产品、非自制烧卤熟肉；在集中食宿点用餐的，家长不要另行制作食物送餐；考前尽量不要食用隔夜饭菜；最好不要带皮食用时令瓜果。发生食品安全问题时，应保存好发票等证据，并及时向食品药品监督管理部门投诉举报，举报电话为12331。