港闸区以示范创建为引领 全力提升食品安全保障水平

2017-11-29 14:36:31 来源：

港闸区以示范创建为引领 全力提升食品安全保障水平

港闸区自2015年7月列入首批省级食品安全示范城市创建以来，认真贯彻省、市关于加强食品安全工作的决策部署，要高标准落实“四有”、严要求履行“两责”，以更主动的姿态和更有力的举措，抓工作创新、抓难题破解、抓责任落实，通过示范引领，以点带面，全力提升区域食品安全保障水平和科学监管能力。

一、注重政府主导强推进。食品安全城市创建写入政府工作报告和区“十三五”规划；食品安全工作明确纳入区政府年度综合目标考核（权重占比3%），食品安全责任状逐级签订，严格实施“一票否决”和责任追究制度；专项落实人员和经费保障，扎实构建完善食品安全区、街、村三级责任网络。

二、聚焦重点领域严监管。全面实施风险分级管理，持续开展食品安全风险隐患排查，针对社会广泛关注的食用农产品、豆、乳、肉制品和食品添加剂等重点品种以及城乡结合部、校园及周边、集中用餐聚集地等高风险区域开展专项治理和重点监管，以跨部门联合执法严厉打击食品安全违法犯罪行为。

三、探索综合治理重长效。监管部门与社区联动，牵头开展食品小作坊综合整治；贯彻农村集体聚餐新要求，推进惠民餐厅规范化提升工程；加强学校（幼儿园）食堂标准化建设，形成特殊群体餐饮新规范；借助“互联网+”技术和五常法管理要求，万达广场三楼集中餐饮试点城市综合体长效自律管理新模式；确保群众“菜篮子”安全，深入推进放心肉菜示范基地、超市、市场和经营户“四联创”工作。

四、坚持管服结合促共治。注重日常监管和培训宣传相结合，专题开展食品生产经营企业负责人、食品安全管理员及从业人员培训，定期对农村厨师、学校和工地食堂食品安全管理人员进行培训，有效落实食品生产经营单位主体责任；多途径、多形式开展宣传科普活动，展示创建工作成效，切实提升食品安全群众知晓率和参与度，形成共创共治良好氛围。