南通市2018年餐饮环节食品抽检计划出炉

2018-01-24 16:11:54 来源：

南通市2018年餐饮环节食品抽检计划出炉

根据局全年食品抽检安排，餐饮处精心制定了2018年餐饮环节食品抽检计划。在计划制定中，餐饮处以问题为导向，坚持抽检工作服务民生、服务全市经济建设、服务全市重大活动。

一是持续加大对学校等重点领域的抽检力度，安排了一定数量的抽检计划在春、秋季开学后，中高考前，对学校、考生用餐单位等开展餐具、食材的抽检，保证学生饮食安全；

二是注重对全市重大活动供餐单位的抽检，保障全市重大活动的顺利举行；

三是突出对餐饮环节易发问题的监测，加大对罂粟壳等非法添加物的监测力度；

四是强化对热点问题的关注，今年首次明确20%的样品必须通过外卖平台抽取。