通州湾示范区春季学校食品安全专项检查跑完“半程”

2018-03-14 10:13:34 来源：

    为有效落实学校食品安全主体责任，规范学校食品安全自查行为，加强学校食品安全监管，不断提高学校自身的食品安全保障水平，严防发生食物中毒事件。

通州湾示范区市场监管局联合社会管理保障局分四阶段开展2018年春季学校食品安全专项检查活动。

一是“热身起步”。一方面，为方便学校开展食品安全知识宣传，提升中小学生的食品安全意识，完善规范学校食品安全台账，监管部门专门印制了食品安全宣传绘本和“餐厨废弃处置”等补充台账；另一方面，在前期下发专项检查预备通知的基础上，联合下发了《关于开展2018年春季学校食品安全专项检查工作的通知》，明确了检查对象、内容和时间，为专项检查热好身、起好步打下基础。

二是“主攻途中”。3月6日至8日，市场监管局与社会管理保障局共出动执法检查人员144人次，检查了示范区各类学校食堂19家，做到分组包干，分类检查。专门检查了台账资料，重点检查食品安全主体责任落实、证照公示和索证索票、进货查验、食品留样等制度执行情况。专门检查了食品贮存，重点检查贮存条件、履行定期清理义务和落实食品添加剂“五专”要求等情况。专门检查了环境卫生，重点检查了加工场所保持环境整洁、设置防鼠防蝇防尘设施和通风排烟装置及定期清理设备污垢等情况。

三是“半程调整”。检查人员对检查情况汇总分析，发现学校食品安全仍存在少量问题和不足。部分民办学校（幼儿园）学校主体责任落实不到位，不能深入开展自查和问题整改；个别学校执行管理制度不严，存在索证索票不全、食品留样不规范情况；个别学校基础设施设备配备不完善。

四是“加力收关”。检查人员在现场公示检查结果、下达监督意见书的基础上，将分析出的问题和不足以书面形式予以通报，下一步，监管部门将继续加力，重点督促做好问题整改和闭环工作，努力实现专项检查全程完美收关。