依托农贸市场快速检测室，监管部门抽样17个批次
通城“娃娃菜”未现甲醛残留

2015-11-20 09:17:05 来源： 江海晚报

晚报讯 近期，有媒体曝光，市场上出现大量用甲醛防腐剂浸泡过的娃娃菜出售，声称长期吃这种被浸泡过的“娃娃菜”可能会致癌。为此，市食品药品监管局高度重视，从本月中旬起，依托新建立的农贸市场快速检测室，对部分市场销售的“娃娃菜”是否含有甲醛进行快速抽样检测。

此次共抽样17个批次，其中南通农副产品物流中心5个批次、学田农贸市场4个批次、陈桥农贸市场抽检5个批次、开发区春天农贸市场3个批次。经过各市场快检室的快检，17个批次娃娃菜中均未检出甲醛。

同时，市食品药品监督检测中心对南通农副产品物流中心10批次“娃娃菜”和2个批次牛肉进行检测， “娃娃菜”中均未检出甲醛，牛肉含水量也符合标准。从11月初开始，南通农副产品物流中心持续对“娃娃菜”的甲醛含量进行检测，到目前为止，均未检出甲醛含量。

甲醛是一种破坏生物细胞蛋白质的原生质毒物，会对人的皮肤、呼吸道及内脏造成损害，麻醉人的中枢神经，可引起肺水肿、肝昏迷、肾衰竭等。世界卫生组织确认甲醛为致畸、致癌物质，长期接触将导致基因突变。市食药监局专家提醒：甲醛非常易溶于水易挥发，从市场买到的叶类菜最好用清水浸泡半小时以上，然后再仔细冲洗，这样可以保证基本不会有大的残留。此外，专家也建议市民，买到“娃娃菜”等蔬菜后，最好扒掉外面的一层，再用清水洗几遍。 记者冯启榕